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Abends nicht essen und schlank bleiben

Text/Fotos: Cluster-A Redaktion  

Weit verbreitet ist die Meinung, man solle abends nichts mehr essen, da der Körper nachts eher Fettpolster bildet. Wissenschaftliche Belege für diese Hypothese fehlen allerdings. Richtig ist, dass der Kalorienumsatz im Schlaf geringer ist als im Wachzustand, doch deswegen legt man noch lange kein Hüftgold an, wenn man spät am Abend noch isst. Entscheidend für eine Gewichtszunahme ist die tägliche Kalorienbilanz: Wurde nur so viel Energie zugeführt, wie der Körper verbraucht hat, nimmt man nicht zu. Dabei spielt es keine Rolle, wann man gegessen hat. In vielen Ländern ist es Tradition, die Hauptmahlzeit am Abend zu sich zu nehmen, weil es tagsüber zu heiß für eine ausgiebige Mahlzeit ist. Gerade die Essgewohnheiten in diesen - mediterranen - Ländern gilt als vorbildlich.

Da der Körper nach einer Mahlzeit viel Energie in die Verdauung stecken muss, ist es vorteilhafter, dann ausgiebig zu speisen, wenn keine Leistung mehr erbracht werden muss. Wer abends noch Sport treibt, isst daher besser danach als kurz davor. Allerdings sollte man dem Körper noch etwa zwei Stunden zur Verdauung geben, bevor man zu Bett geht.

Richtig ist jedoch, dass es vielen Menschen beim Kalorienmanagement hilft, ab 17 oder 18 Uhr nichts mehr zu essen, da man so bis zum Frühstück mehr als einen halben Tag lang nichts gegessen hat und nur noch 10 bis 12 übrig bleiben, in denen man den kleinen Sünde widerstehen muss.

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