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Kalorientabelle - Kaloriengehalt von Lebensmitteln



Text/Fotos: Redaktion CLUSTER A
Wo stecken die Kalorienbomben? Welche Lebensmittel stehen unter Verdacht? Wer sich eine ungefähre Vorstellung vom Nährstoffgehalt verschiedener Lebensmittel verschafft, kann bereits beim Einkaufen die größten Kalorienfallen vermeiden.

Die Kalorientabelle gibt Auskunft, wieviel Kalorien (Kal) ein Produkt enthält und wie das Verhältnis von Eiweiß (E), Kohlenhydrate (K), Fett (F) und Ballaststoffe (B) jeweils ist. Die Angaben beziehen sich immer auf 100 Gramm des Lebensmittels. Wählen Sie aus der Auswahlliste eine Produktgruppe und rechts erscheinen dann die Werte.
ProduktEKFBKal
Hammelfleisch, mager
Hammelfleisch
Hase
Hirsch
Kalbfleisch
Kalbsniere
Kaninchen
Lamm
Rehrücken
Rinderfilet
Rinderhack
Rinderzunge
Rumpsteak
Schweinebauch
Schweinefilet
Schweinekotelett
Schweineleber
Schweineschnitzel
13
20
17
16
16
15
16
14
16
19
20
12
19
14
19
16
19
21
0
0
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1
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0
0
0
0
0
0
1
0
8
12
2
3
3
6
6
13
3
4
14
12
9
26
10
18
5
15
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0
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0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
128
194
105
94
94
121
121
178
94
115
212
161
162
299
171
229
129
189
Blutwurst
Bratwurst
Cervelatwurst
Corned Beef
Fleischwurst
Geflügelwurst
Leberkäse
Leberwurst
Mettwurst
Mortadella
Salami
Wiener Würstchen
Schinken, roh
Schinken, gekocht
Speck, fett
14
12
17
22
11
16
13
12
12
12
17
15
16
19
2
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1
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0
0
0
0
44
35
41
6
30
5
23
40
51
32
47
21
29
20
80
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
467
375
451
146
324
112
267
425
524
347
507
257
335
264
752
Hähnchenkeule
Hähnchenbrust
Suppenhuhn
Ente
Gans
Pute
15
16
20
15
10
23
0
0
0
0
0
0
2
1
13
14
20
3
0
0
0
0
0
0
80
75
203
192
227
122
Aal
Flunder
Forelle
Hecht
Heilbutt
Hering
Kabeljau-, Dorschfilet
Karpfen
Lachs
Makrele
Rot-, Goldbarschfilet
Schellfisch
Scholle
Seelachsfilet
Seezunge
Steinbutt
Thunfisch
Tintenfisch
Garnele
9
17
10
10
16
13
17
10
13
12
18
10
10
18
12
8
22
12
19
0
0
0
0
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0
0
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0
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0
0
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18
1
1
1
2
10
0
3
9
8
4
0
0
1
1
1
16
1
1
0
0
0
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0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
204
79
50
50
84
146
70
69
137
124
111
41
41
83
59
42
239
59
87
Artischocken
Auberginen 21
Avocados
Blumenkohl
Bohnen, grün
Brokkoli
Champignons
Chicoree
Chinakohl
Dicke Bohnen
Endivien
Erbsen
Essiggurken
Feldsalat
Grünkohl
Gurken
Kartoffeln
Knoblauch
Kohlrabi
Kopfsalat
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
Meerrettich
Karotten
Paprika
Petersilie
Pfifferlinge
Radieschen
Rettich
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Sauerkraut
Schnittlauch
Schwarzwurzeln
Sellerie
Spargel
Spinat
Steinpilze
Tomaten
Weißkohl
Zucchini
Zwiebel
1
1
2
2
2
3
3
1
1
3
1
3
1
2
2
0
2
6
2
1
1
2
2
2
2
1
1
3
1
1
1
4
1
1
2
4
1
1
1
2
2
1
1
2
1
5
4
4
2
5
4
3
2
2
2
2
6
3
2
3
1
19
28
3
1
4
4
16
0
8
6
4
6
2
2
3
6
6
4
4
8
9
5
2
1
4
3
3
2
9
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0
15
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0
0
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1
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1
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0
0
1
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0
0
0
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0
0
0
2
1
3
2
3
2
2
1
1
5
1
5
1
2
4
1
3
0
2
2
2
2
2
2
4
3
2
4
2
1
1
4
2
2
2
6
8
4
2
2
2
2
3
1
3
25
21
164
16
29
29
25
12
12
21
12
37
16
16
30
4
86
139
21
8
21
25
74
8
41
29
21
37
12
12
16
50
29
21
25
59
41
25
12
12
25
16
16
16
41
Ananas
Apfel
Apfelsine
Aprikose
Banane
Birne
Brombeeren
Datteln, getrocknet
Erdbeeren
Feigen, getrocknet
Grapefruit
Heidelbeeren
Himbeeren
Holunderbeeren
Honigmelone
Johannisbeeren, rot
Johannisbeeren, schw
Kirsche, süß
Kiwi
Mandarine
Mango
Mirabellen
Nektarine
Papaya
Pfirsich
Pflaumen
Preiselbeeren
Rosinen
Stachelbeeren
Wassermelone
Weintrauben
Zitrone
0
0
1
1
1
1
1
2
1
4
1
1
1
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
1
1
0
2
1
0
1
1
7
12
9
11
16
13
9
65
7
61
7
13
8
7
5
9
12
13
12
8
11
15
16
8
10
14
9
64
9
3
16
5
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0
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0
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0
0
0
0
0
0
2
2
2
2
2
3
3
9
2
10
1
5
5
4
1
4
7
2
2
2
2
1
2
1
1
2
3
5
3
0
2
0
29
49
41
49
70
57
41
275
33
267
33
57
37
41
25
41
53
57
53
37
49
66
70
33
45
62
37
271
41
12
70
25
Buttermilch
Camembert
Creme fraiche
Edamer
Emmentaler
Gouda
Harzer
Hühnerei
Joghurt, mager
Kefir
Kondensmilch
Milch, entrahmt
Parmesan
Rahmfrischkäse
saure Sahne
Schlagsahne
Schmand
Schmelzkäse
Speisequark, mager
Tilsiter
Vollmilch
Weichkäse
4
21
2
24
28
24
27
13
5
4
9
4
37
14
3
2
3
14
14
26
4
26
4
2
3
3
2
2
4
1
5
5
13
5
2
1
4
3
3
6
4
1
5
1
1
22
40
26
30
27
2
11
0,3
3,5
10
0,3
29
24
18
30
24
24
1
28
3,5
9
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
42
299
393
353
402
358
127
160
44
69
183
40
430
285
196
300
248
305
74
371
69
194
Olivenöl
Margarine
Mayonnaise
Butter
Schweineschmalz
Sojaöl
Sonnenblumenöl
0
1
2
1
0
0
0
0
0
3
0
0
0
0
100
80
80
83
100
99
100
0
0
0
0
0
0
0
930
748
765
776
930
921
930
Brötchen
Buchweizen
Cornflakes
Nudeln
Vollkornnudeln
Gerste
Gerstengraupen
Grünkern
Hafer
Haferflocken
Hirse
Knäckebrot
Leinsamen
Mais
Mischbrot
Müsli
Pumpernickel
Reis poliert
Roggenbrot
Roggenmehl, 1150
Hirse
Weizenmehl, 405
Weizengrieß
Weizenkeime
Weizenkleie
Weizen-Toastbrot
7
10
8
13
15
11
10
12
13
14
11
10
26
9
7
9
6
7
6
9
11
11
10
27
16
10
58
71
83
72
64
58
74
62
61
66
60
65
13
65
52
67
49
79
51
62
58
74
75
46
20
65
1
2
1
3
3
2
1
3
7
7
4
1
30
4
1
10
1
1
1
1
3
1
1
9
5
2
3
4
4
3
8
10
11
9
6
7
4
14
38
9
5
5
6
1
5
13
14
2
5
15
42
3
276
351
382
376
352
302
354
331
369
393
328
317
439
341
251
405
235
362
243
300
311
358
358
383
194
326

Bohnen, getrocknet
Cashew
Erbsen, getrocknet
Erdnüsse
Haselnüsse
Kokosnüsse
Linsen, getrocknet
Mandeln
Maronen
Paranüsse
Pistazien
Sesamkerne
Sojabohnen, getr.
Sojasprossen
Sonnenblumenkerne
Tofu
Walnüsse
21
18
22
26
14
4
24
18
3
14
21
21
37
5
27
7
15
57
30
59
18
13
10
56
16
42
7
12
0
24
6
8
3
14
2
42
1
49
62
37
1
54
1
67
52
50
24
1
49
4
63
17
3
12
7
7
9
11
10
1
7
7
12
12
3
6
1
5
338
587
341
636
687
402
337
642
194
709
619
551
473
54
599
78
705
Bienenhonig
Eiscreme
Fruchtbonbons
Gummibärchen
Halbbitterschokolade
Kakaopulver
Kaugummi, Stück
Konfitüre
Lakritze
Marzipan
Nuss-Nougat-Creme
Popcorn
Pralinen
Schokoriegel
Vollmilchschokolade
Zucker
0
4
0
6
5
20
0
0
0
8
5
13
5
4
9
0
81
21
100
75
54
38
3
66
60
57
50
78
70
69
55
100
0
12
0
0
30
25
0
0
0
25
35
5
16
17
33
0
0
0
0
0
0
0
0
3
0
1
0
4
0
0
0
0
332
214
410
332
521
470
12
271
246
499
551
420
456
457
569
410
Cola
Limonade
Apfelsaft
Apfelwein
Bier
Bier, alkoholfrei
Gemüsesaft
Grapefruitsaft
Holundersaft
Karottensaft
Orangensaft
Rotwein
Sekt
Tomatensaft
Weißwein
0
0
0
0
0
0
1
1
2
1
1
0
0
1
0
11
12
12
3
3
5
6
10
8
6
10
3
5
4
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
45
49
49
37
43
26
29
45
41
29
45
67
83
21
69
Stichwörter: Kalorientabelle, Kalorien in Lebensmitteln, Brennwerte und Nährwerte von Lebensmitteln, Getränken und Süßwaren
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